0

Tinh bột nghệ chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và còn là gia vị phổ biến nhiều trong chế biến món ăn giúp món ăn để có màu vàng bắt mắt. Có lẽ bạn đã được thưởng thức những món ăn có nghệ hay tinh bột nghệ dùng trong chế biến, pha chế, làm đẹp nhưng có thể bạn chưa biết đến những tác dụng tuyệt vời mà loại thực phẩm này mang lại cho bạn. Tinh bột nghệ có rất nhiều tác dụng khác nhau, từ chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ trị bệnh cho đến làm đẹp da cho phái đẹp,…tuy nhiên lại có những tác dụng bất ngờ mà bạn chưa biết đến cho dù bạn đã dùng qua thực phẩm này một thời gian rồi.

1. Tinh bột nghệ hỗ trợ người bị vấn đề tiêu hoá

Thực phẩm này được xem là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người hay mắc phải những vấn đề về tiêu hoá.

Đây được xem là bài thuốc dân gian phổ biến được sử dụng để điều tiết các chứng chướng bụng, đầy hơi.

Tinh bột nghệ nguyên chất có khả năng kích thích túi mật, giúp tăng khả năng tiêu hoá thức ăn cũng như tốt cho những người bị viêm đại tràng.

7 tác dụng bất ngờ của tinh bột nghệ có thể bạn chưa biết

2. Tinh bột nghệ phòng ngừa ung thư hiệu quả

Nhiều nghiên cứu cho thấy tinh bột nghệ có chứa chất curcumin có dụng ngăn ngừa sự hình thành cũng như phát triển của tế bào ung thư. Chất này còn có thể phá huỷ các tế bào gây nên bệnh ung thư tiền liệt tuyến. Ngoài ra còn có tác dụng chống lại các khối u do bức xạ gây ra, có thể phòng ngừa và chống lại các tế bào khối u gây bệnh cầu, ung thư ruột kết.

3. Cải thiện sức khỏe của gan

Từ lâu, tinh bột nghệ đã được biết đến có khả năng thanh lọc máu hiệu quả, giải toả độc tố tích tụ trong cơ thể do quá trình ăn uống hay tác động của môi trường.

Tinh bột nghệ cũng có tác dụng làm tăng lượng mật, thanh lọc gan và giúp trẻ hoá các tế bào gan.

7 tác dụng bất ngờ của tinh bột nghệ có thể bạn chưa biết

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Những hoạt chất chống oxy hoá cũng như chống viêm trong tinh bột nghệ có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể nếu bạn thường xuyên uống chúng.

Nhờ vào tính chất kháng khuẩn, kháng vi trùng mà tinh bột nghệ giúp cơ thể chống lại những loại nấm có hại cho cơ thể.

5. Phòng ngừa các bệnh về tim mạch

Sau khi uống tinh bột nghệ, bạn cũng sẽ nhanh chóng được cung cấp thêm một lượng chất chống oxy hóa, chống viêm cùng một nguồn.

Ngoài ra, nồng độ cholesterol tăng cao chính là nguyên nhân gây ra các chứng bệnh cao huyết áp hay các bệnh liên quan đến tim mạch.

Tuy nhiên, bạn không nên lo lắng vì chỉ cần uống tinh bột nghệ mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm đi một lượng đáng kể cholesterol xấu trong cơ thể.

7 tác dụng bất ngờ của tinh bột nghệ có thể bạn chưa biết

6. Bảo vệ não bộ khỏe mạnh

Curcumin thúc đẩy tăng cường các yếu tố ảnh hưởng tế bào thần kinh bắt nguồn từ não (BDNF). Đây là loại hormone chịu trách nhiệm phát triển và duy trì các tế bào thần kinh, cải thiện chức năng nhận thức và ghi nhớ của não bộ.

Bên cạnh đó, lợi ích của tinh bột nghệ còn giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer – chứng suy giảm nhận thức hay mất trí nhớ trở người già nhờ các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả.

7. Cải thiện chứng trầm cảm

Với khả năng làm tăng BDNF, curcumin sẽ giúp cải thiện tâm trạng và kích thích sản xuất các loại hormone tạo cảm giác vui vẻ với hai chất dẫn truyền thần kinh là serotonin và dopamine.

Các nhà nghiên cứu đã nhận ra rằng những bệnh nhân mắc chứng trầm cảm sẽ có tâm trạng tốt hơn khi uống tinh bột nghệ thường xuyên. Vì thế, 1 trong 10 tác dụng của tinh bột nghệ là cải thiện chứng trầm cao, lấy lại sức khỏe tinh thần cho người bệnh.

Tổng hợp

 

5/5 - (1 bình chọn)
error: Content is protected !!